“炒茶师”玩起了“物联网”-云顶国际yd

4月11日上午，当代君突然讲起“物联网技术的应用”，笔者瞬间懵了，不禁浮现出一个问题：作为一个茶企的负责人，真的需要涉猎“物联网”吗？

代君正在学习设备的线上远程调试

在浉河区吴家店镇十八口生态农业开发有限公司厂房内，总经理代君娓娓道来：“通过视频监控、互联网通讯和智能化生产流水线的组合，我们的设备实现远程调控，移动端掌上数据传输，从鲜叶进料到成品仅需1-2名人工操作，既省时又省力。尤其是在后期的封装打包环节，假如客户需要按照100斤为标准重量来封装，我们可以通过智能手机来设置包装参数，并实时监控封包数量、重量和品质，下达订单到指定的运输渠道，把茶叶送到客户手里。”

十八口生态农业开发有限公司引进的智能化茶叶加工生产线

代君一边盯着电脑上的远程在线调试模块，一边说：“智能数字化全自动生产线会默认完成茶叶的杀青、揉捻、烘干、复干、成型及包装入库等各项工艺流程。其所制的干茶质量明显高于传统机械设备，最大的优点就是省人工、智能化。”

据代君介绍，引进的全新生产线满足了春、夏、秋不同季节、不同种类茶叶（毛尖、红茶、黑茶及香茶等）工艺生产要求。根据鲜叶类型选择不同制作流程，只需要在终端设备设置参数即可完成全套生产过程，极大地降低了生产投资成本，也降低了安全生产风险。

工人正在监控设备运行数据

近年来，浉河区坚定不移实施兴茶富民发展战略，不断扩大茶文化影响力、增强茶产业竞争力、提升茶科技支撑力。运用产业化思维，依托信阳国家农业科技园区、国家级现代农业产业园等项目，做大做精茶产业，加快全产业链条打造和升级，优化茶产业布局，调整高、中、低档茶的市场占比。求固本谋开源，浉河区还积极引导涉外茶企与一带一路沿线国家广泛开展合作，先后与欧洲、美洲、东南亚等地区签订了供销协议。目前，浉河区已初步形成集种植、加工、物流、商贸、服务为一体，上下游相互配套、相互关联的全茶产业链、服务链。

智能化加工流水线

“生产线的优势就在于将工艺工序、温度湿度等各类制茶要素融入进控制中心，实现精准掌控。全线采用基于物联网人机界面可视化触摸屏和可编程自动控制程序，通过温度、湿度、压力、红外、光电一体等高精密传感器的数据采集，进行分析转换后对相关参数进行程序化设定，来实现茶叶不落地、不停机、不断档的全自动连续化生产。”代君说。

代君伸出手，比划了数字“6”。他告诉笔者：“别看我前期虽然投资了300万元。等到4月底生产线建好，鲜茶日加工量可达到4万斤，干茶产出也能达到1万斤，年产量将突破600吨呢！”（李一凡）