中式婚礼的婚宴菜单特点-云顶国际yd

中式婚宴的菜单一直是所有新人们为之头疼的一个大难题。既要让年轻人喜欢，又要让老年人满意，还要符合中式婚礼的特色。下面就让我们来为大家总结一下中式婚宴菜单中需要注意到哪些地方吧。

中式婚宴不可缺少的菜肴

【乳猪】

乳猪是一道非常喜庆的菜，当然在中式婚宴中也就不可缺少了，而这道菜也被成为大红袍。

【整鸡】

无鸡不成宴，鸡本身在中国文化中也预示着吉祥，火红的鸡冠预示着新人们以后的生活将会红红火火。一只整鸡绝对是中式婚宴中不可缺少的菜肴。

【石榴、蜜桃】

石榴因籽粒多而有多子多福之意，蜜桃则象征着婚礼之后的甜蜜美满生活。除此之外，西瓜、杨梅也是常见的水果。

【红枣、莲子】

甜品的首选自然就是红枣与莲子了，象征着新人的富贵与早生贵子。而花生，桂圆也是值得考虑的甜品候补。

中式婚宴需要注意的小细节

中国人讲究好兆头与谐音，结婚这种场合在菜品个数上自然要取个双数，预示着新人们成双成对。通常来说，八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。

而对于菜品命名，也应该取一些好兆头，奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。

中式婚宴菜品预定有那些禁忌

首先，菜品数不能为单数，尤其不能以七(妻离子散)为选。因为单数往往意味着守寡，夫妻不详。其次，在水果上不能选梨和橘子，前者有谐音“离”的不好寓意，而后者因为要分开一瓣一瓣来吃。在甜品上，也不能选择咸粥，因为在中国传统文化中，咸粥是用来办丧失的，切不可出现在婚宴席上。