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信阳:夜经济火爆“出圈”-云顶国际yd

2023-05-24 17:09:18 来源:信阳日报
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生意火爆的夜市

信阳日报全媒体记者 张勇 文/图

今夏的羊山里,火爆异常。夜幕降临、华灯初放,羊山里就热闹起来。放松一天的劳累,约上三五好友,撸串、小酌,聊生活感悟,憧憬美好未来,所有的心情在这里释放,青春的激情在这里点燃。羊山里作为今年我市打造的特色烧烤美食街区,正火爆“出圈”,引燃夜经济。

夜市,都市中最有烟火气的地方,也是夜经济的缩影。我市持续打造“美好生活目的地”,让信阳夜经济火爆“出圈”,彰显出城市的特色与活力,折射出人们对美好生活的向往。

“老板,来一个羊杂锅,两个凉菜,再烤点肉串。”5月22日夜晚的小南门,一如既往地热闹,一个个门店前坐满了食客,既有常客,也有新面孔。经营者不遗余力地叫卖,消费者酣畅淋漓地品尝,消费的是心情,也是腰包鼓起来的底气。在新华西路大排档、羊山铁板桥烧烤集市,不管是在繁华的马路边,还是在僻静的巷子里,夜市总是信阳夜幕下最美的风景,呈现出旺盛的消费活力。

“论烧烤,我们平桥必须‘出圈’。”平桥区江大厨烧烤老板信心满满地说,“烧烤好吃其实很简单,选择好食材、掌握好技巧、秘制的烧烤料就齐活了。我们店所有食材都是我每日亲自采买的。”

烧烤点燃平桥的夏夜。支起烤架、摆开桌椅,准备就绪,一个“青春”的夜晚就此开场。“老板,还有座儿吗?”“您几位啊?”“老板儿,我的串好了不?”“马上!”

烧烤三件套,就是这里的特色。手工的“水烙馍”加上秘制蘸料,再来根信阳小土葱,捋下两根烤得吱吱冒油的肉串……此时,你被缕缕的烟火气围绕,边和朋友交心畅谈,边等待着炉灶上的美味,氛围感一下子被拉满,这样沉浸式的烧烤体验完全不亚于淄博。

“目前,夜市正成为我市餐饮消费经济新的增长点。烧烤排挡、美食文化周、街区灯光秀、广场帐篷节、星光歌唱会等正呈现出美食与文化交融的新业态,顺应了青年群体对美好生活的追求,奏响了‘潮’信阳、正青春的主旋律。”信阳菜文化促进会负责人对记者说。


编辑:@郑琦 投稿
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